V zmysle platnej legislatívy pre prevádzkovateľov a prevádzky, v ktorých sa manipuluje s potravinami a vykonávajú sa epidemiologicky závažné činnosti ponúkame:
Vypracovanie HACCP
- vypracovanie systému HACCP
- vypracovanie sanitačného plánu
- vypracovanie správnej výrobnej praxe
- vypracovanie prevádzkového poriadku a iných dokumentov
Čo zabezpečuje HACCP
Epidemiologicky závažná činnosť je taká činnosť, ktorá je spojená s rizikom vzniku a šírenia prenosných ochorení. Túto činnosť môžu vykonávať len osoby zdravotne a odborne spôsobilé.
Epidemiolicky závažné činnosti:
- práce pri manipulácii s požívatinami
- práce pri výrobe liečiv
- práce pri výrobe kozmetických výrobkov, kožných čistiacich prostriedkov a potrieb osobnej hygieny
- práce pri stravovaní detí v predškolských zariadeniach, v školských zariadeniach alebo pri zotavovacích akciách
- práce v prevádzkárňach holičstva a kaderníctva, starostlivosti o pleť, manikúry, pedikúry, v masážnych (aj erotických) salónoch, tetovacích a piercingových štúdiách, saunách a soláriách, kúpaliskách, liečebných procedúrach, telesných aktivít a pod
- práce v úpravovniach vody
- práce pri obsluhe vodovodných zariadení